一番火を入れた後のサバ

一番火後のサバ
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    一番火一口メモ
  • サバ節っぽくなります。
  • カツオ生利節という製品がありますが、ちょっとサバの生利節っぽいです。
  • どの工程も重要ですが、一番火は当社独自の製法によります。
  • この工程が当社の製品に特徴を与えています。サバ節に最適な一番火を与えることで、
    サバの旨味をそのままに引き出します。