熱々の「ダシ」で風味たっぷり！さらさら美味しい本格お茶漬け
- 煮だしっ粉のダシで居酒屋さんのあの味がお手軽に！
ちょっとしたコツ
- 作るのはお茶漬けですが、「お茶でなくおだしを使う」というのがポイントです。
- 具にはあらゆる魚、佃煮などが合います。
- 刺身、干物、焼き魚の焼き冷ましなど、いわゆる残り物で十分です。白身赤身青身も問いません。
- 刺身の生煮えがお好みでないようでしたら、おだしでちょっと茹でることでさらにおいしくなります。
上の画像も…
- ちょっとずつ残ったおかずに手を加えてお茶漬けにしてみました。
- お好みに合わせていろんな具をお試しください。
