切り干し大根

• あっさりとした大根には、おだしの効いたおつゆが欠かせません。

作り方

• にんじんと油揚げを切り干し大根と同じくらいの大きさにそろえて切っておきます。
• 切り干し大根を水で戻し、5分ほどゆでます。そこににんじんと油揚げを加え、めんつゆと砂糖少々を加えます。
• 煮汁がなくなる程度まで煮含めればできあがりです。

商品案内

• 煮だしっ粉
• さば節のうす削り
• 4種の枯節おだしのセット
• 煮だしっ粉と4種のおだし
• かつお節の粉末
• さば節の粉末
• 宗田鰹節の粉末
• ムロアジ節の粉末

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