ひじきの煮物
- ひじきには海のミネラルがたっぷり。
- 効率よくお野菜も食べられます。
- ちょっとのごま油がアクセントです。
| 材料 | 量 |
| 乾燥ひじき | 30ｇ |
| ちくわ | １本 |
| 油揚げ | １枚 |
| にんじん | 1/3本 |
| めんつゆ | 1/2カップ |
| 水 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ２杯 |
作り方
- あらかじめひじきは水で戻します。
- 鍋にごま油を加熱し、次にひじきを入れ、ひじきに油をなじませます。
- 残りの材料をすべて入れます。
- 煮立ったところで、味を見て調整します。
- 中火で１0分程度、煮汁がなくなるまで煮ればできあがりです。
